Archivi categoria: Notizie

Un prezzo standard sul mercato nazionale e agenti vigilatori che avranno il compito di identificare e scovare le forme di formaggio ragusano Dop non a norma. Il consorzio di tutela del formaggio ragusano Dop detta le priorità in un mercato dove, … Continua a leggere→

Importante appuntamento sine svolto a Roma per i Consorzi di Tutela dei prodotti con marchio comunitario di qualità per i quali il nostro Paese vanta il primato su scala europea e riesce a richiamare la massima attenzione e ad affermarsi … Continua a leggere→

Per il Ragusano Dop è stata avviata la nuova campagna di caseificazione. L’andamento climatico, caratterizzato dalle continue piogge, precoci ed abbondanti, ha favorito il germoglio e lo sviluppo degli erbai naturali spontanei utilizzati, come rigorosamente sancito dal disciplinare di produzione … Continua a leggere→

Con l’incontro istituzionale della delegazione italiana, coordinata dai responsabili di Domus Italia, ed i massimi vertici della Camera di Commercio Ucraina, si conclusa a Kiev la 21’ edizione della fiera Agroalimentare “WorldFood Ukraine” alla quale il Consorzio di tutela del … Continua a leggere→

Gli intenti sono tra i migliori: promuovere il formaggio Ragusano Dop, eccellenza del nostro territorio. Ma si riuscirà davvero in questo intento che arriva dopo la modifica del disciplinare? Il problema sono i fondi. Senza quelli, come si sa, non … Continua a leggere→

Presenza significativa e sicuramente importante del Ragusano Dop alla 21 edizione “WorldFood Ukraine” in programma a Kiev dal 23 al 25 ottobre. Il nostro formaggio è esposto in prima linea insieme a diverse delle eccellenze agroalimentari della Sicilia Orientale, nello … Continua a leggere→

Anche per i prodotti con marchio comunitario di qualità la partecipazione alla 44’ edizione della FAM ha fatto registrare risultati senz’altro positivi. Un bilancio sicuramente incoraggiante. Esposti nello stand istituzionale della fiera i “formaggi dop siciliani” (Pecorino Siciliano, Ragusano, Vastedda … Continua a leggere→

Si è conclusa a Torino la manifestazione espositiva internazionale “terra madre – salone del gusto” organizzata da Slow Food per la presentazione e la promozione delle produzioni agroalimentare italiane. Grazie all’intervento ed al sostegno della Camera di Commercio di Catania, … Continua a leggere→

Il formaggio ragusano dop e l’olio dop Montiblei saranno presenti ed utilizzati per la prevista degustazione oltre per la preparazione del menù da offrire agli invitati, alla Festa della Repubblica in programma il 31 maggio 2018 a Bruxelles su iniziativa … Continua a leggere→

Il formaggio ragusano dop e l’olio dop Montiblei saranno presenti ed utilizzati per la prevista degustazione oltre per la preparazione del menù da offrire agli invitati, alla Festa della Repubblica in programma il 31 maggio 2018 a Bruxelles su iniziativa … Continua a leggere→

Nei giorni scorsi i turisti che erano in visita a Ragusa Ibla, oltre ad ammirare le numerose bellezze in puro stile dei suoi palazzi nobiliari e delle sue chiese, hanno potuto scoprire il suo lato enogastronomico attraverso gli eventi della … Continua a leggere→

“Il ragusano dop: prospettive del prodotto simbolo degli iblei” : questo il titolo della tavola rotonda che, organizzata nell’ambito della manifestazione “We Cheese” organizzata dal Centro Commerciale Naturale “Antica Ibla”, ha avuto luogo a Ragusa Ibla presso l’auditorium San Vincenzo … Continua a leggere→

Un altro grande evento a Ragusa! Nei giorni 18-19-20 maggio 2018 vi aspettiamo numerosi a We Cheese per celebrare il nostro grande formaggio Ragusano Dop. Nella locandina sono elencate le date e gli orari di tutte le attività.