Archivi autore: Consorzio Ragusano Dop

Ragusano dop, numeri ok e richieste in aumento

Pubblicato il 28/05/2014 da Consorzio Ragusano Dop

Si chiude la produzione, in questa prima fase, ma le forme del “ragusano” sono pronte per la stagionatura e i relativi controlli. Con l’arrivo della stagione estiva la produzione del formaggio ragusano dop viene sospesa per l’assenza dei pascoli che … Continua a leggere→

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Articolo “La Sicilia”

Pubblicato il 30/04/2014 da Consorzio Ragusano Dop

   

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Il “ragusano dop” alla conquista dei mercati

Pubblicato il 29/04/2014 da Consorzio Ragusano Dop

Aggredire il mercato del Nord Italia con nuove forme di collaborazione tra pubblico e privato. Le banche della provincia di Ragusa potrebbero sostenere i produttori del formaggio ragusano dop con nuove forme di investimento. Una vera e propria banca del … Continua a leggere→

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Ragusano Dop a garanzia di prestiti

Pubblicato il 29/04/2014 da Consorzio Ragusano Dop

Le forme di formaggio Ragusano DOP come pegno per ottenere prestiti. Una vera e propria banca del formaggio che consente ai 20 consorziati nelle province di Ragusa e Siracusa di superare la fase di “magra” nel periodo della cosiddetta stagionatura – … Continua a leggere→

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La produzione per soddisfare il mercato

Pubblicato il 28/04/2014 da Consorzio Ragusano Dop

Convocata e presieduta da Giuseppe Occhipinti si è riunita oggi a Ragusa l’Assemblea del Consorzio di Tutela del Ragusano Dop. All’ordine del giorno l’approvazione del bilancio dell’esercizio 2013 ma anche e soprattutto le strategie operative del Consorzio che, ottenuto nei … Continua a leggere→

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Sicilia Zootecnica – marzo/maggio 2014

Pubblicato il 01/03/2014 da Consorzio Ragusano Dop

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Choco Modica: in vetrina il “ragusano dop” e le altre eccellenze iblee

Pubblicato il 13/02/2014 da Consorzio Ragusano Dop

Il Consorzio di Tutela del formaggio “ragusano dop” è’ presente a Choco Modica per contribuire ad arricchire la vetrina delle “eccellenze Iblee”. Da considerare che il “ragusano dop”, il cioccolato di Modica, l’olio Monti Iblei dop, il Cerasuolo Docg, e … Continua a leggere→

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Articolo “La Gazzetta del Sud”

Pubblicato il 25/11/2013 da Consorzio Ragusano Dop

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Articolo “La Sicilia”

Pubblicato il 24/11/2013 da Consorzio Ragusano Dop

Articolo dal titolo “Ragusano, incontro romano” del 24 novembre 2013

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Articolo “La Sicilia”

Pubblicato il 22/11/2013 da Consorzio Ragusano Dop

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Ragusano Dop: dopo il riconoscimento del consorzio di tutela incontro al ministero

Pubblicato il 22/11/2013 da Consorzio Ragusano Dop

Il direttore del “Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop”, Enzo Cavallo, ha incontrato oggi a Roma il Direttore Generale del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dr Felice Assenza, ed i responsabili del Dipartimento delle Politiche … Continua a leggere→

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Articolo “Giornale di Sicilia”

Pubblicato il 20/11/2013 da Consorzio Ragusano Dop

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Ragusano DOP: ottenuto il riconoscimento ministeriale del consorzio di tutela

Pubblicato il 19/11/2013 da Consorzio Ragusano Dop

Il Consorzio per la Tutela del formaggio “Ragusano dop” ha, finalmente, ottenuto il prescritto riconoscimento ministeriale e, di conseguenza, l’attribuzione dell’incarico per svolgere le funzioni riguardanti la tutela, la promozione, la valorizzazione, la informazione del consumatore e la cura generale … Continua a leggere→

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Patrizio Roversi tra razza modicana e Ragusano Dop

Pubblicato il 30/09/2013 da Consorzio Ragusano Dop

Linea Verde ha scelto la provincia di Ragusa per la sua prima puntata dell’edizione 2013 – 2014 condotta da Patrizio Roversi e Ingrid Muccitelli: luoghi e realtà legate ad una agricoltura aspra e difficile e che per questo ha stimolato … Continua a leggere→

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Consiglio di Amministrazione del formaggio Ragusano dop

Pubblicato il 24/09/2013 da Consorzio Ragusano Dop

Convocato e presieduto dal Presidente Giuseppe Occhipinti si è riunito oggi a Ragusa presso la sala giunta della Camera di Commercio, il Consiglio di Amministrazione del formaggio Ragusano dop. Diversi i punti all’ordine del giorno aventi tutti l’obiettivo di qualificare … Continua a leggere→

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