Archivi autore: Consorzio Ragusano Dop

Ancor più degli altri anni, il Ragusano Dop, presentato insieme agli altri formaggi a denominazione di origine protetta (Pecorino Siciliano, Vastedda della Valle del Belice, Provola dei Nebrodi e Piacentinu Ennese) è stato particolarmente attenzionato, degustato ed apprezzato dai tantissimi … Continua a leggere→

Si è riunita a Ragusa l’assemblea del coordinamento dei Consorzi di Tutela dei prodotti di qualità e con marchio comunitario che aderiscono all’EIA (eccellenze Iblee agroalimentari). Una occasione alquanto significativa che, dopo il previsto rinnovo delle cariche di rappresentanza, è … Continua a leggere→

Ha avuto luogo oggi a Ragusa, presso la sede di Viale del Fante, la preannunciata conferenza stampa dei rappresentanti delle associazioni “Eccellenze Iblee Agroalimentari”, con Enzo Cavallo ed al suo fianco Giuseppe Arezzo, ed AMIRA con Vito Cuzzardi. Un appuntamento … Continua a leggere→

Si è riunita a Ragusa, nei locali della Camera di Commercio, l’assemblea ordinaria del Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop. All’ordine del giorno, oltre alla approvazione del bilancio relativo all’esercizio 2018 ed alla predisposizione del futuro programma di … Continua a leggere→

Per la preparazione del bilancio 2018 si è riunito a Ragusa il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Ragusano Dop.  La riunione, oltre che per gli adempimenti  statutari, è stata utilizzata per fare il punto sulla attività del … Continua a leggere→

Un prezzo standard sul mercato nazionale e agenti vigilatori che avranno il compito di identificare e scovare le forme di formaggio ragusano Dop non a norma. Il consorzio di tutela del formaggio ragusano Dop detta le priorità in un mercato dove, … Continua a leggere→

Importante appuntamento sine svolto a Roma per i Consorzi di Tutela dei prodotti con marchio comunitario di qualità per i quali il nostro Paese vanta il primato su scala europea e riesce a richiamare la massima attenzione e ad affermarsi … Continua a leggere→

Per il Ragusano Dop è stata avviata la nuova campagna di caseificazione. L’andamento climatico, caratterizzato dalle continue piogge, precoci ed abbondanti, ha favorito il germoglio e lo sviluppo degli erbai naturali spontanei utilizzati, come rigorosamente sancito dal disciplinare di produzione … Continua a leggere→

Con l’incontro istituzionale della delegazione italiana, coordinata dai responsabili di Domus Italia, ed i massimi vertici della Camera di Commercio Ucraina, si conclusa a Kiev la 21’ edizione della fiera Agroalimentare “WorldFood Ukraine” alla quale il Consorzio di tutela del … Continua a leggere→

Gli intenti sono tra i migliori: promuovere il formaggio Ragusano Dop, eccellenza del nostro territorio. Ma si riuscirà davvero in questo intento che arriva dopo la modifica del disciplinare? Il problema sono i fondi. Senza quelli, come si sa, non … Continua a leggere→

Presenza significativa e sicuramente importante del Ragusano Dop alla 21 edizione “WorldFood Ukraine” in programma a Kiev dal 23 al 25 ottobre. Il nostro formaggio è esposto in prima linea insieme a diverse delle eccellenze agroalimentari della Sicilia Orientale, nello … Continua a leggere→