Il Consorzio per la tutela del formaggio “Ragusano Dop” è costituito tra le imprese della filiera interessate alla produzione del Ragusano Dop, formaggio storico, tradizionale e tipico del comprensorio individuato nell’area degli Iblei. Attraverso la degustazione del Ragusano Dop, ripercorreremo antichi sapori d’eccellenza siciliana.
